蝦、,雞肉、,洋蔥、,白蘑菇、,番茄、,青椒、,麪皮
綜合評分 7.6
將高筋粉、酵母粉、白糖、鹽、水、橄欖油、披薩草融合在一起,攪拌揉捏成團,再放入烤箱中按發酵功能發酵大約45分鐘至麪糰原來的2倍大小。再拿出麪糰,在當中用筷子挖個洞排氣,蓋上保鮮膜醒面15分鐘。
在麪糰發酵過程中,把雞肉和白蘑菇切丁後加入適量醬油、鹽、雞精、白胡椒醃製片刻,洋蔥、青椒、番茄切片。
待麪糰發酵完成後,用擀麪杖把麪糰擀成扁圓,在披薩盤底部均勻抹上橄欖油,將麪皮放入披薩盤中,再用叉子在整個麪皮上(除邊緣部分)叉出一個個小孔,然後刷上一層橄欖油,再塗上番茄醬,撒上一層馬蘇裏拉乳酪(小部分),再將醃製好的雞丁和蘑菇擺放在乳酪上,繼續放上洋蔥,再放上新鮮的番茄片、青椒,擺出環形,在環形的當中放入蝦仁,再塗上適量的番茄醬,最後再將剩餘的乳酪(大部分)撒在最上面。
烤箱上下180度,預熱5分鐘,將披薩盤放入,烤制15分鐘即可。
* 萬能的烤箱,現在吃披薩可以自己做了^^