排骨（前排）,蘇紫葉,生粉,鹽,糖,蠔油,生抽,料酒,麻油,蒜頭
綜合評分 8.2
【家常小菜】超好吃的麻香紫蘇蒸排骨
綜合評分 8.2
用料
做法
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排骨斬件後用涼白開浸泡半小時，把血水泡出來。然後瀝乾備用。
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排骨瀝乾後，加入生粉、鹽、糖、生抽、蠔油、料酒、麻油醃製半小時以上，放冰箱過夜更入味。
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蘇葉、蒜頭切碎，加人醃好的排骨拌好。
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猛火蒸8 -10分鐘。我一般會煮飯出大蒸氣時放入電飯煲蒸。
小貼士
所在的分類
相關食譜
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詳細用料見以下圖文。
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