好料理

爆炒兩樣

綜合評分 8.5
本來是想做爆炒三樣的，是我最喜歡吃的豬肝、豬腰子和豬裏脊肉，蹺些青菜在裏面，大火爆炒而成的一道混搭菜。放些辣醬就更美味了。但最近牙疼，所以就不放辣醬了。 但冰箱裏就只有兩樣了，唯獨少了肉，真是的，這麼不給力。爆炒兩樣也不錯，湊合了，誰讓我嘴饞不是。 菜的名字就叫爆炒兩樣了。

用料

做法

  • 豬腰子洗淨片去腰臊部分，切花刀

  • 豬肝洗淨，切片

  • 將切好的豬肝、豬腰子用溼澱粉加少許料酒和食用油醃製5分鐘

  • 黃瓜洗淨切片

  • 熱鍋涼油放蔥、姜碎爆鍋，放腰子和豬肝大火爆炒，最後將黃瓜放入，調料入味，勾澱粉芡，放蒜末，出鍋啦

小貼士

所在的分類

相關食譜

爆炒兩樣
快手菜
豬腰子,豬肝,黃瓜,生抽,料酒,鹽,白糖,蔥,姜,蒜,白胡椒粉,溼澱粉,食用油,白酒
綜合評分 8.5
只要兩樣食材的巧克力蛋糕（5分鐘搞定）
蛋糕
雞蛋,黑巧克力,糖
綜合評分 7.6
肉沫干鍋兩樣
干鍋
牛肉餡,鮮藕,茶樹菇,洋蔥,香菜,麻辣香鍋料（草原紅太陽）,白糖,陳醋,鹽
綜合評分 7.8
醪糟兩樣：糟毛豆、糟鴨舌
下酒菜
鴨舌,毛豆,水,生薑,料酒,醪糟
綜合評分 7.6
醪糟兩樣：糟毛豆、糟鴨舌
下酒菜
鴨舌,毛豆,水,生薑,料酒,醪糟
綜合評分 7.8
花樣飯團
飯團
米飯,胡蘿卜,培根,干香菇,豌豆,咸鴨蛋,海苔,熟黑芝麻,鹽
綜合評分 7.5
花樣湯圓
湯圓
糯米粉,紅豆沙,開水,各色色素,可可粉,紫薯粉
綜合評分 8.2
微波爐做雞蛋神技！這樣做美貌太陽蛋，再也不會炸開花了
微波爐
雞蛋,油
綜合評分 9.6
傳統紅絲絨杯子蛋糕（極軟無泡打粉）Red velvet cupcake
蛋糕
軟化黃油,細砂糖（糖粉）要細！,常溫雞蛋小的,低粉,可可粉,鹽,小蘇打,白醋,紅絲絨調色劑red velvet 或紅色素,香草精華,buttermilk （下面是原料）,全脂牛奶（buttermilk）,檸檬汁（buttermilk）,topping,奶油奶酪,軟化黃油,糖粉
綜合評分 8.9
檸檬茶餅干
餅干
低筋面粉,無鹽黃油,細砂糖,鹽,檸檬皮屑,茶葉碎,全蛋液
綜合評分 7.8