蟹肉,鮮奶油,高湯,鹽,洋蔥,橄欖油,蒜,白葡萄酒,綜合香草,黑胡椒,剩米飯
綜合評分 7.3
令人髮指的蟹肉燉飯奶油——消耗剩飯和淡奶油哦
綜合評分 7.3
軟綿綿的米飯，鮮甜的蟹肉，還有非常濃郁的奶油湯汁，大概只要吃上兩口就會覺得滿足，同時熱量也是滿滿當當的「令人髮指」的熱乎乎奶油蟹肉燉飯。 在日資超市買到了盒裝的熟蟹肉（雖然是合成的⋯⋯），紅白相間的蟹肉總覺得和奶油最般配了～用家裏的剩米飯就能做成這種吃了一口就滿足的香濃燉飯～ 當然有可能吃了半碗就覺得膩啦，覺得罪惡啦，這種可能性，但是！有時候就是需要這種膩膩的熱乎乎來治癒自己了不是嘛？ 只要能感到幸福，一大碗裡就算只吃一口也值得啦～更何況他會美味的讓你吃掉大半碗啦～ 最後！這還是消耗剩飯的利器哦！快把冷冰冰硬邦邦的剩米飯變成溫柔治癒的燉飯吧！
用料
做法
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洋蔥和蒜分別切碎，鍋子燒熱，放入少量橄欖油後把洋蔥和蒜炒香。
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在鍋里加入蟹肉，翻炒至斷生（如果是熟的蟹肉就丟進去攪攪就好了）。
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把奶油，高湯倒入鍋中攪勻，煮至微微沸騰後加入米飯。把飯粒攪散後中小火煮至沸騰。
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在鍋里加入鹽和黑胡椒調味，再加入白葡萄酒，煮至你喜歡的濃度就好啦～就是黏糊糊不會太乾但是米粒也不會和湯汁分開的程度哦～
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開動之前可以把一些蟹肉碎裝飾在燉飯表面，再撒上綜合香草就可以啦！享受一碗熱乎乎的濃郁燉飯吧～
小貼士
用奶油真的超濃郁但是有些小夥伴會覺得膩啦～把奶油替換成牛奶就可以啦～ 高湯最好是雞湯！沒有的話就用湯塊或者水裏加雞精啦！不過要注意減少鹽的量哦～
所在的分類
相關食譜
高筋粉(金像),低筋粉,細砂糖,乾酵母,水,高筋粉(金像),細砂糖,鹽,奶粉,蛋白(可用全蛋代替),淡奶油,水(酌情增減),乾酵母,黃油
綜合評分 7.4
椰香栗子磅蛋糕,發酵黃油,砂糖,蛋黃,蛋白,低筋麪粉,椰漿,椰蓉,栗子仁,鹽,泡打粉,淡奶油磅蛋糕,發酵黃油,砂糖,蛋黃,蛋白,低筋麪粉,淡奶油,鹽,泡打粉
綜合評分 8.0
包菜,豬肉粒,剩米飯,花生,蔥,胡椒粉
綜合評分 7.5
吐司,淡奶油,牛奶,雞蛋,糖,杏仁片、提子干
綜合評分 8.6
剩飯（不要太干）,金華火腿丁,海苔碎,黑胡椒,雞蛋,鹽
綜合評分 9.5
剩飯（不要太乾）,金華火腿丁,海苔碎,黑胡椒,雞蛋,鹽
綜合評分 9.9
雞蛋,剩飯,醬油,鹽,油,純淨水
綜合評分 9.4
風箏高筋粉,雞蛋液,牛奶,酵母,鹽,砂糖,入麪糰黃油,塗抹用黃油,海鹽
綜合評分 7.3
螺螄粉,滷水,紅油,紅辣椒,姜,蒜,酸醋,酸豆角,木耳,酸蘿蔔,酸筍,魷魚,蔥花
綜合評分 9.7