雞蛋,胡蘿蔔,彩椒,洋蔥,米飯,澱粉,番茄醬,鹽,胡椒,沙拉醬
綜合評分 7.3
活力蛋包飯就是你了~
綜合評分 7.3
如果有一個「表白菜譜排行榜」的話，我想蛋包飯一定位列前三甲。柔軟的蛋皮包裹住精心翻炒過的米飯；造型可人做法也比較簡單；最關鍵的是，你可以在明亮的蛋皮上用番茄醬抒發情懷，哪怕是一句「廢柴！」，此刻都變得分外撩人。 沒錯，我就是被《請與廢柴的我談戀愛》撩到了。一部由歐吉桑歐巴桑出演卻少女心爆棚的日劇，聽起來狗血看著還挺走心的。所以準備分享一下男主第一次為女主下廚做的那道菜——活力蛋包飯。 但結果真是出人意料呢。。。
用料
做法
-
蛋皮只需要一枚雞蛋，加一丟丟水攪拌均勻後，加入小半勺的澱粉，繼續攪打均勻至無結塊；
-
蛋液倒入鍋中，中小火3分鐘後能看出凝固，可以將炒飯倒在蛋皮中央； (炒米飯不宜過多，裝入一個咖啡杯1/2處壓實，因為有柄比較好拿，碗的話容易手滑扣鍋裡...)
-
用勺子輕壓米飯，均勻的鋪在蛋皮中央;
-
-
用勺子配合手小心掀起兩邊雞蛋，蓋到中間的米飯上，這時候你把雞蛋皮弄破也沒事，不要方！關火，用勺子把蛋皮貼到炒飯上就行，貼住(ง •̀_•́)ง
-
左手拿餐盤，右手拿煎鍋，一二三，扣！把蛋包飯扣到盤子上！ ⊙▂⊙
小貼士
雖然視訊裡失敗了，但是如果做成功我都詳細解析了一下，其實可能不用完美包上，之後貼住扣過來就好啦！ 爲了完美的蛋包飯~扣！~
所在的分類
相關食譜
包飯用雞蛋,有嚼勁的大米、糯米、紫糯米,燕麥、麥仁,紅肉椒、豌豆、鮮玉米粒,胡蘿卜、蔥,炒熟的松子仁、老油條碎
綜合評分 8.3
米飯,番茄,豌豆,大蔥,鹽,食用油,番茄醬
綜合評分 9.3
雞蛋,小蔥,米飯,紅蘿卜,土豆,醬油,豆瓣醬
綜合評分 8.1
雞蛋,白米飯,牛奶,培根,番茄,洋蔥,大蒜,番茄醬,黃油,橄欖油,鹽,胡椒粉
綜合評分 9.3
雞蛋,白米飯,牛奶,培根,番茄,洋蔥,大蒜,番茄醬,黃油,橄欖油,鹽,胡椒粉
綜合評分 8.9
什錦菜（咖哩蛋包飯）,火腿片（咖哩蛋包飯）,隔夜飯（咖哩蛋包飯）,咖哩塊（咖哩蛋包飯）,生抽（咖哩蛋包飯）,食鹽（咖哩蛋包飯）,雞蛋（咖哩蛋包飯）,土豆（土豆沙拉）,什錦菜（土豆沙拉）,火腿片（土豆沙拉）,胡椒粉（土豆沙拉）,食鹽（土豆沙拉）,沙拉醬（土豆沙拉）
綜合評分 9.3
什錦菜（咖哩蛋包飯）,火腿片（咖哩蛋包飯）,隔夜飯（咖哩蛋包飯）,咖哩塊（咖哩蛋包飯）,生抽（咖哩蛋包飯）,食鹽（咖哩蛋包飯）,雞蛋（咖哩蛋包飯）,土豆（土豆沙拉）,什錦菜（土豆沙拉）,火腿片（土豆沙拉）,胡椒粉（土豆沙拉）,食鹽（土豆沙拉）,沙拉醬（土豆沙拉）
綜合評分 7.9
雞蛋,米飯,洋蔥,胡蘿卜,豌豆,青尖椒,橄欖油,紅椒,鹽,雞精,臘腸（別的也行如香腸等或不加也可）
綜合評分 8.3
土豆,雞胸肉,胡蘿蔔,荷蘭豆,雞蛋,米飯,葵花籽油,好侍咖哩塊
綜合評分 9.9