做法

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  薑絲，香菇絲切好，備用。

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  蔥花，香菜，青菜（油麥菜）切好備用。

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  蝦仁幹泡水泡軟，生蠔清洗乾淨。備用。

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  珍珠米洗乾淨，備用。

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  砂鍋水煮開。放入薑絲，蝦仁幹，香菇一起先放入一起煮。

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  大米放入砂鍋中，煮到8成熟。

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  生蠔，青菜放入砂鍋煮一下，約2-3分鐘，放入蔥花，香菜，下點鹽，就可以關火咯。

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  開吃。