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滷豬耳
綜合評分
9.3
哇哈哈,終於做出滿意的滷味啦
用料
豬耳
一隻
幹香菇
4朵
桂葉
兩片
蒜頭
一片
八角
3粒
生抽
適量
鹽巴
適量
做法
豬耳洗淨過沸水撈起,切對半
鍋內加適量的清水,將所有的配料放入
大火燒開後轉小火滷製一個小時,想更加入味可以適當延長時間
小貼士
其實過程不重要,重要的是配料,加點幹香菇有驚喜哦!
所在的分類
滷
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豬耳朵,白水,幹辣椒,甘草,當歸,黃芪,花椒,生抽,老抽,蠔油,鹽,八角,香葉,幹山楂,冰糖,米酒,薑片
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