做法

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  超市裏買的去皮雞腿肉一盒，洗淨然後用廚房紙吸乾。

• 雞肉切成2cm左右的條狀。

• 把雞肉放進塑料袋裏，加入蒜末 蜂蜜 鹽 胡椒。

• 隔著塑料袋給雞肉做馬殺雞，直到醃料均勻的裹在雞肉上。

• 將雞肉放進冰箱冷藏醃製2h以上，我是早上處理，晚上回家烤制。也可以晚上睡覺前處理，第二天再烤。

• 將醃好的雞肉從冰箱裏拿出來 撒上炸雞粉，再按摩均勻。晚些加炸雞粉可以使香味更持久。

• 雞蛋打勻，麪粉倒入小碗裡。烤盤鋪好紙。

• 雞肉先在蛋液裡滾一圈，再在麪粉裡滾一圈。粉要薄。然後放在烤盤上。

• 烤箱預熱，200度30min。18分的時候翻一次面。

• 叮！出爐！灑上孜然粉！吃吧！