好料理

豆奶 & 抹茶華夫餅

綜合評分 7.8
快手得有點不知所措…… 配方用量可做12塊正方形華夫餅 我做的時候用量減半，做了兩種口味。

用料

做法

  • 大碗中混合均勻面粉、黃豆粉、糖、泡打粉、肉桂粉和鹽。

  • 另一個碗中加入雞蛋、牛奶、豆奶、煉乳和香草精，攪拌均勻。

  • 將液體混合物倒入粉類混合物中，攪拌均勻，靜置30分鐘。

  • 預熱華夫餅模具，分別取1/3杯的麪糊放入華夫餅模的左右兩塊，中小火，每面5分鐘左右。

  • 趁熱食用，上桌前撒上糖粉，擺上水果裝飾。

小貼士

抹茶口味： 用60g低筋麪粉+10g抹茶粉替代黃豆粉，另外多加1大匙糖，豆奶用牛奶代替，其他原料用量不變。

所在的分類

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