雞蛋,醬油（我用的是六月鮮）,白砂糖,食用油,餐巾紙
綜合評分 8.1
最平凡の玉子燒
綜合評分 8.1
我的製作技術不好，所以玉子燒賣相不好，但是很好吃的！家裏沒有牛奶了，所以就沒有加入。
用料
- 雞蛋 4個
- 醬油（我用的是六月鮮） 約15毫升
- 白砂糖 適量（我做的放了3-4克）
- 食用油 適量
- 餐巾紙 1張
做法
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雞蛋全部打勻
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加入醬油打勻，再分幾次加入糖，打勻，嘗一下蛋液直到嚐到有甜味為止
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餐巾紙對摺2次，在碗里加入食用油，用紙巾蘸油刷上鍋
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大火熱鍋，放入蛋液後轉小火，蛋液半凝固後在鍋子邊緣用筷子劃一圈，對摺雞蛋
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繼續刷油，要刷到摺好的蛋下面一些
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加入蛋液，擡起雞蛋，讓蛋液流下去，半熟後翻折。重複幾次，直到蛋液用完為止。
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倒出雞蛋
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切塊，完成！
小貼士
將蛋提起讓蛋液流入是爲了讓雞蛋能更好的連線，不至於變成蛋片。 加入牛奶可以使玉子燒更好吃哦
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