草菇,義大利香菌,口蘑,蒜,洋蔥,迷迭香,橄欖油,黑胡椒碎,鹽
綜合評分 9.4
炒雜菌(素食）
綜合評分 9.7
8月是各種菌類大量成熟的季節，菌菇不僅美味還有豐富的營養。即使不住在雲南那個吃菌子的天堂，也可以僅以手邊能買到的各種菌類做出一道天然美味。
用料
做法
-
全部食材洗淨，杏鮑菇切薄片、金針菇去根部撕開、蟹味菇切段撕成條，杭椒去蒂斜切成段，蒜切片。
-
鍋內倒入適量油，下蒜片炒香
-
下杭椒炒香
-
-
先把杏鮑菇倒入炒一會，杏鮑菇相對難熟一點
-
把金針菇和蟹味菇倒進去一起炒
-
炒軟之後放少許鹽
-
-
加一點點生抽提鮮
-
翻炒均勻即可出鍋裝盤
小貼士
所在的分類
相關食譜
羊肚菌,牛肝菌,黑木耳,香菇,西芹,油、姜、鹽,黑胡椒粉
綜合評分 8.5
3種以上菌菇,杭椒,蒜,鹽,生抽
綜合評分 9.7
牛肉粒or牛肉,德國香腸3根<非必要>,迷你杏鮑菇,白玉菇,雙孢菇,蘆筍,蒜,洋蔥,澱粉,料酒,蠔油,生抽醬油,香草,歐芹碎<非必要>
綜合評分 7.9
牛肉,香菇,洋蔥,香油,芝麻,生抽,糖,韓式粉絲,牛肉粉/雞精,鹽
綜合評分 9.7
豆腐,胡蘿蔔,香菇,木耳,洋蔥,姜蒜,油,鹽,老抽,糖,澱粉,水
綜合評分 9.4
木耳,雞腿菇,平菇,青椒,蒜苔,豬肉,黃豆醬,醬油,鹽,料酒,澱粉,孜然
綜合評分 8.9
胡蘿卜,香菇,洋蔥,青椒,彩椒,紅薯粉,綠豆芽,生抽,香油,鹽,白糖
綜合評分 8.4
紅薯粉條（提前泡軟）,胡蘿卜,洋蔥,泡發香菇，木耳絲,芝麻,海苔碎（最後撒上做裝飾）,蔥花,生抽,糖,芝麻油（必須）,白胡椒粉,老抽,（拌飯用）韓式辣醬
綜合評分 7.0
杏鮑菇,蘑菇,海鮮菇,草菇,平菇,冬菇,豬肚,龍骨,瘦肉,料酒,姜片,枸杞,鹽,雞粉,水
綜合評分 7.3