里脊肉,陳醋,白糖,生粉,雞精,番茄醬,雞蛋清,油,鹽
綜合評分 8.7
糖醋里脊肉
綜合評分 8.3
用料
做法
-
準備好材料
-
豬裏脊肉切條，用蛋清、鹽、生粉、生抽、胡椒粉拌勻，用手大力抓幾下
-
自發粉用清水水兌成比較稠的粉漿，放進醃好的裏脊肉條蘸滿粉漿
-
-
鍋裡油燒至五成熱，放入裏脊肉中小火炸至淡黃，撈出瀝油，過5分鐘後，把油加熱到八成熱，放入裏脊肉中火復炸至金黃
-
裏脊肉撈起瀝油
-
拿一小碗，把番茄沙司、白糖、醋、清水1湯匙調成芡汁
-
-
把芡汁倒進鍋裡，中火煮開後，轉小火煮至粘稠
-
關火，把炸過的裏脊肉倒進芡汁裡攪拌均勻，讓每塊肉都蘸裹著芡汁就可以上菜啦
小貼士
所在的分類
相關食譜
裏脊肉,陳醋,白糖,生粉,雞精,番茄醬,雞蛋清,油,鹽
綜合評分 8.7
裏脊肉,彩椒,蘑菇,洋蔥,生抽,冰糖,耗油或雞精,醋
綜合評分 7.6
裏脊肉,彩椒,蘑菇,洋蔥,生抽,冰糖,耗油或雞精,醋
綜合評分 9.1
豬裏脊肉,雞蛋,芝麻,澱粉,姜,番茄醬,白菜梗(裝飾),白糖,白胡椒粉
綜合評分 7.5
豬裏脊肉,澱粉,黃酒,醋,糖,老抽,蒜瓣,薑絲,白胡椒粉,鹽
綜合評分 8.7
豬裏脊肉,澱粉,黃酒,醋,糖,老抽,蒜瓣,薑絲,白胡椒粉,鹽
綜合評分 8.7
豬裏脊肉,醋,白糖,蛋清,自發粉,生粉,鹽,生抽,番茄沙司,胡椒粉
綜合評分 8.3
豬裏脊肉,醋,白糖,蛋清,自發粉,生粉,鹽,生抽,番茄沙司,胡椒粉
綜合評分 8.6
里脊肉,澱粉,面粉,鹽,白芝麻,雞蛋,糖,水,番茄醬,蒜
綜合評分 7.4