好料理

西班牙海鮮飯

綜合評分 7.6
夏日裏，就喜歡這樣濃郁的色彩，繽紛充滿食慾。

用料

做法

  • 西班牙海鮮飯的做法 步骤1

    洗淨食材

  • 西班牙海鮮飯的做法 步骤2

    藏紅花泡水，蒜頭切末，洋蔥切粒，蘆筍切段。

  • 西班牙海鮮飯的做法 步骤3

    大米浸泡

  • 西班牙海鮮飯的做法 步骤4

    熱鍋下油，煸香蒜末。

  • 西班牙海鮮飯的做法 步骤5

    加入洋蔥煸炒

  • 西班牙海鮮飯的做法 步骤6

    再加入蘆筍略炒

  • 西班牙海鮮飯的做法 步骤7

    放入浸泡10分鐘左右的大米。

  • 西班牙海鮮飯的做法 步骤8

    加入藏紅花及海鮮飯調料拌勻。

  • 西班牙海鮮飯的做法 步骤9

    米滾開後加入海蝦，插入貽貝，再燒至滾開後轉小火15分鐘後關火，燜5分鐘即可。

小貼士

所在的分類

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