冰皮月餅

綜合評分 9.0
是被我老公拉去做活動趕鴨子上架幫忙做冰皮月餅,發現還是蠻簡單的

用料

做法

  • 將冰皮粉和可以喝的水融合一起,揉成無疙瘩就行,幹了加水。然後加白油

  • 熟蛋黃在烤箱170度丁4分鐘。

  • 白蓮蓉包住蛋黃,將冰皮粉戳圓,按扁,放餡

  • 冰皮月餅的做法 步骤4

    最後用磨具可以按出喜歡的樣子。可以參考餡和皮都是25左右

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