筍乾,尖椒,蠔油,鹽,料酒
綜合評分 7.7
素炒筍乾
綜合評分 7.7
其實筍乾燉肉是最合適的了，跟葷菜搭配，香味很濃。不過喜歡吃素的，也可以直接炒吃，清淡口。
用料
做法
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筍乾泡發後切絲。尖椒切絲。
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熱鍋倒油，下蔥末、蒜末嗆鍋。
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倒入切好的筍乾絲，翻炒幾下，烹入料酒，蓋蓋子悶一下。
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下尖椒絲同炒，加鹽、蠔油調味後，出鍋。
小貼士
所在的分類
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