青瓜,培根,蝦（剝殼）,隔夜米飯,蔥,鹽、雞精、醬油、魚露
綜合評分 10.0
鮮蝦泡菜炒飯
綜合評分 9.5
用料
做法
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蝦去殼
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泡菜切小塊、蔥切蔥花
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剩飯放少許泡菜汁抓一下醃製5分鐘
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鍋中放少許油，煎下蝦仁，撒少許鹽，蝦仁變色盛出
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煎蝦的油留在鍋裡，放泡菜拌炒
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放米飯拌炒
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加少許泡菜汁
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蓋上鍋蓋燜5-8秒
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開啟鍋蓋放蝦仁
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拌炒
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放蔥花
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出鍋之前滴幾滴芝麻油
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小貼士
1、炒飯的米飯最好是放冰箱隔夜的 2、下鍋之前放點泡菜汁醃製下米飯 3、記得最後加點芝麻油一定要！
所在的分類
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