好料理

紫薯餡（廣式月餅餡和蛋黃酥餡）

綜合評分 9.0
每次都不記得配比，僅此記錄適合自己的味道

用料

做法

  • 紫薯中火高壓鍋壓15分鐘

  • 紫薯餡（廣式月餅餡和蛋黃酥餡）的做法 步骤2

    去皮壓成泥，我用果語果汁機搖的

  • 紫薯餡（廣式月餅餡和蛋黃酥餡）的做法 步骤3

    不粘鍋熱鍋熱油，紫薯泥倒下去翻炒一會，白糖下，繼續炒，炒至抱團，起鍋，納涼備用

小貼士

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