做法

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  碟中先鋪上羅沙生菜（超市有新鮮開袋即食的，沙律專用）。倒少許沙律醬，我用的是芝麻口味，感覺這種與生菜比較搭。

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  切好牛油果和奇異果，鋪在生菜上面。

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  磨上玫瑰鹽或海鹽，黑胡椒粒。一點點鹽能帶出奇異果的甜味。

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  帶子用平底鍋煎。帶子很容易熟，一兩分鐘就行。煎好後放在生菜和水果的上面。磨上一點鹽和黑胡椒。OK，可以吃了。 愛死棋子般大小的帶子了，爽口彈牙， 一點點的芝麻味沙律醬，與海鹽，黑胡椒混合後帶來的豐富口感，不僅提升了生菜的平淡，更令不愛吃牛油果的我頓時覺得牛油果好吃。奇異果的清甜，平衡了帶子自帶的海水鹹味。 口感豐富的一款沙律。