奶油乳酪,低筋麪粉,白巧克力,奶粉,白糖,黃油
綜合評分 7.3
奶香乳酪曲奇
綜合評分 7.3
對各種芝士乳酪奶製品真是愛愛愛不完！之前做芝士蛋糕剩下一些奶油乳酪，就想順手做個餅乾，加上奶粉，奶香超級濃郁。
用料
做法
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黃油軟化至室溫，加白糖打至輕盈的絮狀（羽毛狀）。
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奶油乳酪和白巧克力，小火隔水軟化並攪拌至融合均勻。
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將融合的乳酪巧克力倒入黃油中拌勻，然後篩入低粉和奶粉，將所有食材翻拌至均勻（感覺太乾的話可加入一小勺水或牛奶，直到看不見乾粉）。
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將混合好的麪糰倒入曲奇模具，或者倒入保鮮袋整形成長方體，放入冰箱冷凍40～50分鐘。
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切好的曲奇一次大約能烤2盤，烤箱180度預熱5分鐘，然後轉170度烤20分鐘（10分鐘後將上下兩盤換下位置）即可。
小貼士
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