好料理

橙皮醬松軟奶油小面包

綜合評分 9.8
可以把橙皮醬換成豆沙、草莓醬等。一次可以做成各種醬的小面包，嘗試不同的味道！

用料

做法

  • 橙皮醬松軟奶油小面包的做法 步骤1

    先放奶油，水，再加面粉過曬。最後在邊角放糖，鹽。在面粉中間放酵母。

  • 橙皮醬松軟奶油小面包的做法 步骤2

    和面至光滑。

  • 橙皮醬松軟奶油小面包的做法 步骤3

    放黃油和面至薄膜狀，第一次發酵。大慨1小時

  • 橙皮醬松軟奶油小面包的做法 步骤4

    排氣，松弛10分鐘。包進橙皮醬。

  • 橙皮醬松軟奶油小面包的做法 步骤5

    第二次發酵好了30分鐘。刷蛋液。

  • 橙皮醬松軟奶油小面包的做法 步骤6

    放進烤箱，180度25分鐘。

小貼士

水加的時候，不要一次加完。可以看看和面時情況再加。

所在的分類

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