做法

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  早上起床後︰將所有用料一起放入揉面機。注意︰留半個雞蛋到碗里備用，後面刷蛋液需要少量雞蛋。

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  啟動揉面機，設定揉面30分鐘。（面包一定要揉到位才松軟好吃又筋道，沒有揉面機的同學要麼上手自己揉一陣子，要麼就網上買個200元左右的揉面機吧真心好使，做其他面點也用得上，還不佔地方）。

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  揉面機工作的時候我開始洗漱吃早餐，30分鐘的揉面結束正好也差不多完成了自己的事情，這是咱小學課本里華羅庚那統籌方法吧？哈哈。把面團從揉面機取出放盆，蓋上保鮮膜，放到家里靠近暖氣片的地方（南方同學只好放太陽下或者其他溫暖的地方啦）。----然後呢？我出門去上班啦！

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  下午下班回到家，掀開保鮮膜，你看︰面團已經發的很到位啦！絲毫不用等待，洗洗手可以啟動下一步工作啦！

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  體現你創意的時候到了！各種造型走起，火腿腸小面包是孩子的最愛，小圓面包是老公點的，我呢？最喜歡的還是麻花辮兒面包啦！搞定！

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  將造型好的面包放入烤箱，啟動發酵功能（如果你的烤箱沒有這個功能，再放暖氣片旁邊吧）20分鐘，取出對比上圖可見發到原來的1.5倍大了，這就可以啦。

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  面包表層刷步驟1預留的蛋液，撒上黑芝麻（不放芝麻也沒問題）。

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  放入烤箱，啟動烘烤功能，120度烤20分鐘（說明︰有的烤箱可能需要140度，有的低于120度，每個烤箱“脾氣”不同，需要大家慢慢摸索）。出爐即可！

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  來個細節圖，是不是很松軟？（拍這張圖，需要很大勇氣，燙手啊！）