做法

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  備齊用料。

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  鍋里放水和鹽燒開，蘆筍洗淨焯水。

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  馬蘇里拉奶酪切細條狀。這一個步驟是因為我使用的是新鮮馬蘇里拉奶酪，味道會更濃郁一些。如果買的是現成的條狀奶酪，跳過這一步。

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  切好的奶酪置一旁備用。

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  將焯過水的蘆筍擺在烤盤里。

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  撒上少量鹽、油後鋪上馬蘇里拉奶酪。羅勒葉切條狀後均勻撒在奶酪上。磨上黑胡椒。

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  烤箱200度烤10分鐘。（我急著開飯就沒有烤夠，每家烤箱略有不同，烤至上色就可以了）

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  澆上少量巴薩米克醋，裝盤上桌。