好料理

紫菜肉松蛋糕卷o_O（適合不喜歡太甜的小伙伴以及大伙伴）

綜合評分 7.4
喜歡吃甜，總吃又覺得膩的慌，偶爾來點咸，簡直美呆啦！

用料

做法

  • 蛋清 蛋黃分離。蛋清加玉米澱粉打發，再加糖打至硬性發泡。待用…

  • 蛋黃加植物油，加水/牛奶，攪拌均勻後篩入低粉，攪拌至無顆粒。待用…

  • 將打好的蛋清糊分幾次倒入蛋黃糊中，攪拌均勻後輕顛盆子，將里面的氣泡顛出。

  • 將油紙鋪在烤盤里，做好的蛋糕糊倒入烤盤，用刮刀抹平，撒上肉松紫菜，放入烤箱，140度30-40分鐘。

  • 將烤好的肉松蛋糕倒扣在　膠墊上，在內面抹上沙拉醬，撒上肉松，趁熱卷成肉松卷。

  • 放入冰箱或常溫下等肉松卷變涼，用刀切成肉松卷，裝盤，泡杯茶煮杯咖啡，就可以享用啦！

小貼士

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