五花肉,肋排,梅干菜,黃酒,生抽,冰糖
綜合評分 7.2
梅干菜扣排骨和肉
綜合評分 7.2
喜歡梅干菜和脂肪融合在一起的味道，單燒排骨有點柴，單燒五花肉多吃幾塊又有點膩，搭配在一起正正好，一家大小吃飯也可以各取所需。
用料
做法
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排骨和肉在開水里煮兩分鐘
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冰糖用油炒到融化成琥珀色
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下排骨和肉煎到兩面焦黃
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放入調好的生抽和黃酒，略炒一會兒；
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上鍋蒸半小時，翻面再煎半小時
小貼士
所在的分類
相關食譜
排骨,姜,鹽,料酒,梅干菜,蒜,醬油,糖,蔥,油
綜合評分 9.7
中筋面粉（普通面粉）,豬油/黃油,糖,水,豬油/黃油,低筋面粉,梅干菜,豬肉（可以替換榨菜）,生抽,老抽,糖,蠔油,油,干辣椒,鹽
綜合評分 7.8
梅干菜,帶皮五花肉,白糖,醬油,料酒,鹽
綜合評分 9.9
梅干菜干,五花肉,冰糖,鹽,味精
綜合評分 8.0
梅干菜,面粉,酵母粉,鹽、生抽、油、芝麻油、芝麻、糖等
綜合評分 9.0
梅干菜,松針面,番茄,青菜,榨菜,橄欖油、芝麻油等
綜合評分 7.9
中筋面粉（水油面）,豬油（水油面）,細砂糖（水油面）,溫水（水油面）,中筋面粉（油酥）,豬油（油酥）,梅干菜（餡兒）（需提前泡好清洗干淨）,37肥瘦肉餡兒（餡兒）,香蔥（餡兒）,甜口醬油（餡兒）,細砂糖（餡兒）,蛋清（餡兒）,白胡椒粉（餡兒）
綜合評分 7.6
五花肉,梅干菜,老抽,生抽,糖,十三香,料酒,鹽,蔥末
綜合評分 8.9
梅干菜,苦瓜,雞蛋,大蒜,干辣椒（喜辣的人）
綜合評分 9.3