一村水晶餅粉,純淨水,麥芽糖漿,水晶附屬分（和水晶粉一起的，不用單獨買）,月餅餡10g每個,定型模具（找到廠家買有送）
綜合評分 9.9
水晶月餅
綜合評分 9.9
用料
做法
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準備材料
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水晶粉和100g清水混合
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攪拌均勻
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清水100克和300g糖漿混合
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慢慢攪拌直到糖水沸騰
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糖水趁熱加入水晶粉水攪拌均勻
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倒入一個平盤內
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高火蒸制20分鐘
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餡料按照15克一個揉好團
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待手能適應的溫度，按水晶餅皮和內餡（40︰15）的比例包好月餅
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不要用力擠壓
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放入模具中
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涼透冷藏2個小時後即可享用美味。
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好吃有美麗！
小貼士
高火蒸制20分鐘
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