雞蛋,低筋粉,香草香精,朗姆酒,淡奶油,檸檬汁,玉米澱粉,粗砂糖,細砂糖,食用色素,食鹽,水,玉米油
綜合評分 7.2
為自己做的第一個生日蛋糕
綜合評分 7.2
八點開始做到一點終于結束了∼一點過了是我的生日了哈哈∼剛迷上烘焙、這是我為自己烤的第一個奶油生日蛋糕。八寸的量做成了六寸所以很高。里面的蛋糕胚是粉色漸變的烤了四片。期待明天切開的瞬間∼
用料
做法
-
參考超簡單完美戚風的方子，把做戚風的材料分成四分分別有深到淺添加玫紅色素。每片蛋糕上下火170度烤15分鐘
-
四片堆起來的效果。有點高啊∼
-
打發奶油，裱花。坑死我了的雀巢奶油，第一次打成了豆腐渣又重新打了一次。。。因為是一時興起，花嘴只有兩個大的也沒有任何裝飾物∼勉強裝飾成這樣。將就看哈哈∼
-
-
點蠟燭啦哈哈
-
好美貌啊∼好開心
-
超有成就感！！解決掉一半
-
小貼士
紫色的邊緣是在打好了奶油後加的色素。好像攪拌了一下又水油分離了。。。而且那唯一的兩個花嘴好大，弄得好丑將就了。祝我自己生日快樂！!我愛烘焙∼(・ω・)в
所在的分類
相關食譜
金像高筋麪粉——100%,水——55%（根據自己麪粉吸水率加水）,酵母——1%,鹽——1%,糖——13%（甜度自調）,無鹽黃油——10%（品牌自選，用量自調）,谷朊粉——2%（沒有就不加，有就在加10%的水）
綜合評分 7.9
金像高筋麪粉——100%,水——55%（根據自己麪粉吸水率加水）,酵母——1%,鹽——1%,糖——13%（甜度自調）,無鹽黃油——10%（品牌自選，用量自調）,谷朊粉——2%（沒有就不加，有就在加10%的水）
綜合評分 8.4
蛋糕體,蛋白 蛋黃,玉米澱粉,玉米油,砂糖,純牛奶,低筋麪粉,意式奶油霜,黃油,砂糖,糖粉,水,檸檬汁
綜合評分 9.3
金像高筋麪粉——100%,水——29.1%（根據自己麪粉吸水率加水）,酵母——1%,鹽——1.5%,糖——10%（甜度自調）,無鹽黃油——10%（品牌自選，用量可調）,奶粉——2%（品牌自選，用量可調）,全蛋——5%,牛奶——20%（品牌自選）,淡奶油——10（品牌自選）
綜合評分 8.4
奶油乳酪,自制老酸奶（含糖）,蛋黃,淡奶油,黃油,低筋麪粉,蛋清,不糖醇
綜合評分 8.7
八寸戚風
綜合評分 7.2
雞蛋,白砂糖,花生油,牛奶,低筋麪粉
綜合評分 7.2
面團材料,高精面粉,雞蛋液,水,牛奶,黃油,鹽,糖,酵母,椰蓉餡材料,椰蓉,黃油,糖,雞蛋液,雞蛋液
綜合評分 8.0
雞蛋,白沙糖(分三份),水,花生油,低筋麪粉
綜合評分 9.0