杏鮑菇,羅勒,蒜,胡麻油,金蘭醬油,米酒,糖
綜合評分 8.3
三杯杏鮑菇
綜合評分 8.3
所謂的三杯就是一杯胡麻油、一杯米酒、一杯醬油，再加上九層塔（羅勒），可以做三杯雞，也可以做純素的三杯杏鮑菇或者三杯豆腐。 淘寶店鋪︰小羽私廚 http://xiaoyusichu.taobao.com 微信公號︰小羽私廚 新浪微博︰桐小羽
用料
做法
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先將杏鮑菇斜刀切成厚片。
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炒鍋倒入胡麻油，大火，放入蒜末炒香，然後放入杏鮑菇片，翻炒至邊緣焦黃。
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倒入醬油、米酒、糖，大火燒開，轉中火煮3-5分鐘至湯汁粘稠。
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關火前放入九層塔，翻炒幾下即可出鍋。
小貼士
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