杏鮑菇,羅勒,蒜,胡麻油,金蘭醬油,米酒,糖
綜合評分 8.3
三杯杏鮑菇
綜合評分 7.1
杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。 我家喜歡甜口味的菜，所以，經常會做三杯雞、三杯排骨等菜，所謂三杯：就是一杯酒、一杯糖、一杯醬油，自從上次在一茶一坐吃過三杯杏鮑菇後，對這道菜念念不忘。這次終於有時間來山寨一下這道菜了，雖然沒有九層塔，味道沒那麼香，但也挺好吃的啦。
用料
做法
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杏鮑菇清洗乾淨，滾刀切塊，洋蔥和青椒分別切塊
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熱油鍋，放進杏鮑菇煎炒至表面微黃
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加入酒
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加入醬油
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加入糖
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翻炒均勻，蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火煮6分鐘左右
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加入洋蔥和青椒塊
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翻炒均勻，並轉大火收汁至醬汁濃稠即可，不要把醬汁收幹，有點醬汁蘸著一起吃更美味哦
小貼士
所在的分類
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