戚風蛋糕片,黑巧克力,乳酪,細砂糖,淡奶油,吉利丁粉,水,朗姆酒
綜合評分 7.4
奧利奧餅干碎混合融化的奶油,鋪到模具底部,放至冰箱冷藏
奶油奶酪,砂糖混合攪拌之柔滑狀態。隔水融化巧克力。
將魚膠片冰水泡發後,隔水融化。加入奶酪糊中,攪拌均勻。再將融化後的巧克力分次加入奶酪糊中攪拌均勻
將淡奶油打至6分發,分2次加入3中,加入朗姆酒,混合均勻。倒入模具內,冰箱冷藏2小時以上