低粉,可可粉,黃油,雞蛋
綜合評分 7.6
1、將黃油常溫下融化,平均分到兩個容器;雞蛋打散後也平分倒入這兩個容器,剩一點雞蛋液留著備用;糖平分放入兩個容器,都攪拌均勻。2、一個容器內放入150g低粉,另一個放入130g低粉和30g可可粉,再分別用刮刀或者筷子扮成團。3、將拌好的兩個面團分別平分為三份(大約每份100g),用 面杖 成大小一樣長方形約1厘米厚面片,兩個黑面片夾一個白面片,兩個白面片夾一個黑片面。4、用保鮮膜或保鮮袋包好放入冰箱冷藏20分鐘。
5、拿出凍硬的兩個面餅,分別切成厚1厘米的長條。將切好的長條側面抹好剛才剩下的蛋液,放上另一面團切好的長條再抹蛋液,再放上第一層一樣的長條,一個馬賽克條就做好了。6、將所有做好的馬賽克條保鮮膜或保鮮袋包好繼續冷藏20分鐘。
7、取出凍好的馬賽克條,切成1厘米厚的小片。8、烤箱190度,預熱3分鐘。烤盤放上放好餅干,190度8分鐘後即可出爐。
美味出爐~
糖的份量根據個人喜好加量!