黃油,雞蛋,低筋面粉,泡打粉,小蘇打,巧克力,香蕉（熟透）（蛋糕）,鹽,白糖,牛奶,白糖,黃油,香蕉,鹽
綜合評分 7.2
香蕉巧克力蛋糕
綜合評分 10.0
方子來自《好想吃一口的幸福果物甜點》 猩球人的又一心頭好！ 【【【以下材料分量可制作直徑為18cm的蛋糕1個】】】
用料
做法
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海綿蛋糕做法︰ http://www.xiachufang.com/recipe/100375989/ 把海綿蛋糕橫切成三片備用
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制作巧克力奶油︰ 400ML淡奶油小火加熱至微微沸騰，加入100g切碎的黑巧克力，關火並攪拌至巧克力完全融化，放涼至不燙手後送入冰箱冷藏4小時以上
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制作堅果糖︰ 100g細砂糖和10ML水混合，中火加熱至整體呈現均勻的焦糖棕色，關火加入100g堅果，迅速攪拌均勻後倒在鋪好油紙的烤盤上，用沾了水的勺子背面快速整平，盡量讓所有堅果都攤平不堆疊，放涼至完全冷卻，質地脆硬備用
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冷藏好的巧克力奶油用電動打蛋器高速打發至八分，把一根半的香蕉切成厚0.5cm的片狀，在最下面的蛋糕片上涂一層巧克力奶油，均勻鋪一層香蕉片，之後蓋上中間的蛋糕片，繼續重復涂奶油放香蕉片，最後蓋上最頂部的蛋糕片
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選擇自己喜歡的裱花嘴，把剩余的巧克力奶油均勻的擠在蛋糕頂部，半根香蕉切成0.3cm的薄片，輕輕放在奶油上，把堅果糖掰碎插在蛋糕四周裝飾，最後篩上糖粉即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
香蕉,雞蛋,巧克力（金象牛奶巧克力）,蔓越莓干,可可粉,黃油,咖啡液（黑咖啡）,低筋面粉,糖,泡打粉,速溶椰子粉
綜合評分 8.4
雞蛋,香蕉,朗姆酒,低筋面粉,泡打粉,黑巧克力,白砂糖,植物油,牛奶
綜合評分 8.3
黃油,黃糖,雞蛋,香草油,香蕉,檸檬汁,低筋面粉,可可粉,泡打粉,鹽,香蕉,糖,水,黃油
綜合評分 7.3
無鹽黃油,低筋麪粉,可可粉,泡打粉,細砂糖,全蛋,糖漬生薑,半乾香蕉幹,黑巧克力（可可含量67%）,鹽之花,細砂糖,水,鏡面巧克力,糖漬生薑,覆淋巧克力,黑巧克力（可可含量70%）,沙拉油
綜合評分 7.1
香蕉,雞蛋,朗姆酒,牛奶,砂糖,黃油,巧克力A,低筋面粉,泡打粉,小蘇打,核桃仁,巧克力B
綜合評分 8.6
中號雞蛋,糖,植物油,朗姆酒或水,低筋麪粉,可可粉,泡打粉,巧克力碎／豆,橙皮糖漬丁
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香蕉巧克力蛋糕,Banana chocolate cake
綜合評分 7.9
熟透的香蕉,巧克力,細砂糖,低粉,葵花籽油,中號雞蛋
綜合評分 7.6
香蕉,雞蛋,面粉,巧克力,糖
綜合評分 8.3