JSJBROWN烘焙學院︰冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕

綜合評分 7.3
相信大家跟我一樣都無法抵擋甜食,心情不悅時吃甜點是最好的享受! 今天我們帶給大家一道可以和孩子們一起準備的特別美味食譜。 巧克力香蕉蛋糕! 冬日暖暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕。香蕉是個營養豐富且又甜美的水果,搭配上了用可可豆磨制出來的巧克力粉制做成的蛋糕,兩個結合在一起,擁有加強記憶力的功效。這項甜點是不是很符合沖動的白羊座呢?頑強卻不任性,沖動卻熱情,對于喜歡的事物異常的執著,會先設定好目標後再行動。哈哈!我就是白羊座滴…… 跟著圖片步驟來準備吧!

用料

做法

  • JSJBROWN烘焙學院︰冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法 步骤1

    把水和糖一起煮成焦糖色。

  • JSJBROWN烘焙學院︰冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法 步骤2

    把水和糖一起煮成焦糖色。

  • JSJBROWN烘焙學院︰冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法 步骤3

    把切好的香蕉片放入2中攪拌均勻後關火。香蕉焦糖做好備用

  • JSJBROWN烘焙學院︰冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法 步骤4

    把黃油打軟,再把黃糖放入攪拌均勻。

  • JSJBROWN烘焙學院︰冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法 步骤5

    把打散的雞蛋分幾次放入1中攪拌均勻後再把香草油放入攪勻。

  • JSJBROWN烘焙學院︰冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法 步骤6

    把粉類篩到5攪拌均勻。

  • JSJBROWN烘焙學院︰冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法 步骤7

    把焦糖香蕉倒入3中快速攪勻後倒入模具中刮平

  • JSJBROWN烘焙學院︰冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法 步骤8

    最後把抹上檸檬汁的香蕉片放在蛋糕表面。烤箱上下170度,烤35-40分鐘左右。

小貼士

相信大家跟我一樣都無法抵擋甜食,心情不悅時吃甜點是最好的享受! 今天我們帶給大家一道可以和孩子們一起準備的特別美味食譜。 巧克力香蕉蛋糕! JSJBROWN烘焙學院

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相關食譜

JSJBROWN烘焙學院︰冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕
烘焙
黃油,黃糖,雞蛋,香草油,香蕉,檸檬汁,低筋面粉,可可粉,泡打粉,鹽,香蕉,糖,水,黃油
綜合評分 7.3
冬日暖心湯
湯羹
西紅柿,雞蛋,西蘭花,蝦仁,姜,鹽,香油,味精
綜合評分 9.3
法國總統烘焙學院-莓果果肉桂杏仁瑪芬
馬芬
中筋面粉,肉桂粉,泡打粉,總統牌無鹽黃油,雞蛋(中)帶殼約55g,原味熟大杏仁(或杏仁碎),大杏仁片,細砂糖,香草精,蘋果(大),蔓越莓凍果(或草莓、藍莓、樹莓等),檸檬皮屑,細海鹽,黃糖(紅糖或黑糖),溫水
綜合評分 9.0
生薑香蕉巧克力蛋糕《Pierre Hermé 寫給你的法式點心書》
蛋糕
無鹽黃油,低筋麪粉,可可粉,泡打粉,細砂糖,全蛋,糖漬生薑,半乾香蕉幹,黑巧克力(可可含量67%),鹽之花,細砂糖,水,鏡面巧克力,糖漬生薑,覆淋巧克力,黑巧克力(可可含量70%),沙拉油
綜合評分 7.1
乳酪香梨夾心之榛子巧克力蛋糕--Torta ricotta e pere
蛋糕
榛子,白砂糖,黃油,面粉,雞蛋,可可粉,乳清干酪-里科塔(Ricotta),淡奶油(Panna da montare),香梨(Pera),糖粉(Zucchero a velo),檸檬汁(Succo di limone),黃糖(Zucchero di canna),糖霜(Zucchero a velo),黑巧克力(Ciccolato fondente)-,黃油(Burro)
綜合評分 7.4
爆漿巧克力蛋糕——心太軟的做法
蛋糕
黑巧克力,黃油,全蛋,蛋黃,細糖,低粉,朗姆酒
綜合評分 9.3
法國總統烘焙學院-檸檬杏仁瓦片酥
烘焙
杏仁片,低筋面粉,砂糖,檸檬,蛋白,總統無鹽黃油
綜合評分 7.5
冬日暖心佳品——肉桂蘋果甜湯
甜品
一個大蘋果,一塊紅糖,一調羹肉桂粉,適量冰糖,適量水
綜合評分 9.6
法國總統烘焙學院-巧克力魔鏡迷你塔
總統無鹽黃油,糖粉,蛋黃,大杏仁粉,低筋面粉,鹽,黑巧克力,水飴(或麥芽糖、蜂蜜、玉米糖漿),總統淡奶油,總統無鹽黃油,新鮮牛奶,細砂糖,可可粉,吉利丁粉,冷水,黑巧克力50g
綜合評分 8.6
法國總統烘焙學院-奶香蜂蜜瑪德琳
蛋糕
總統無鹽黃油,雞蛋液,細砂糖,香草精,檸檬皮屑,蜂蜜,低筋面粉,無糖奶粉,泡打粉,模具防粘,室溫軟化的總統黃油,高筋面粉
綜合評分 8.6