黃油,雞蛋,低筋面粉,泡打粉,小蘇打,巧克力,香蕉（熟透）（蛋糕）,鹽,白糖,牛奶,白糖,黃油,香蕉,鹽
綜合評分 7.2
淡鹽焦糖醬香蕉巧克力蛋糕
綜合評分 7.2
好吧，皂片真的很糟糕，手機黨，哈哈哈~ 還有蛋糕真的很蹩足xD 原諒她這麼粗狂的外表。。。不過，真的好！好！吃！！！！香蕉巧克力蛋糕夾上 salted caramel (╯▽╰ ) 絕對值得你擁有！！！淡鹽香蕉焦糖醬抹在面包上也炒雞美味！ˋ( ° ▽、° ) 請耐心看完小貼士再操作
用料
做法
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蛋糕體︰ 干粉混合過篩，香蕉搗成泥，巧克力切碎
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室溫軟化的黃油加入白糖打發至顏色發淺，體積膨大，加入一小撮鹽。一點一點的加入打散的雞蛋，並且不斷打發，第一次雞蛋完全和黃油融合後再加入下一次。避免油水分離
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加入香蕉泥，混合，不用混合得很均勻，然後加入牛奶混合。
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加入事先篩好的干性材料，翻拌至無干粉即可。隨即加入切好的巧克力碎混合均勻。
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倒入事先墊有烘焙紙的模具中（我用的是20*24的模具，中層，180度，大概25分鐘左右，牙簽插入拔出無面糊附著。冷卻後待用
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淡鹽香蕉焦糖醬︰ 厚底不粘鍋中倒入白砂糖，攤平，小火加熱至琥珀色，然後加入黃油和鹽，繼續小火，直至黃油融化，接著加入切片的香蕉， 翻炒至香蕉上色。
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組合︰ 蛋糕分兩半，中間夾上焦糖醬，開啃~~~
小貼士
1.香蕉最好選擇香蕉熟透了的，表面長滿黑點的，這樣香蕉香味更濃郁。 2.黃油如果是含鹽的，請注意鹽的用量 3.剩下的焦糖醬可以放入消毒後干淨的瓶子里密封，放進冰箱里儲存，能儲存大概三天左右 4.雞蛋提前從冰箱里拿出恢復室溫，有助于避免和黃油打發時油水分離
所在的分類
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