熟透的香蕉,巧克力,細砂糖,低粉,葵花籽油,中號雞蛋
綜合評分 7.6
倍量香蕉巧克力蛋糕
綜合評分 7.6
熟透的香蕉最適合做蛋糕啦，這款蛋糕低油低糖，添加了大量的香蕉，加上最愛的巧克力，實在太好吃咯！ps，方子是14*7.5，高4公分的小潛艇模3個。
用料
做法
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巧克力用料理機打碎，我用了一半白巧克力。
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香蕉去皮弄成泥，去掉損耗大約290克。
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加蛋黃和油攪拌均勻。
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加入過篩的低粉切拌均勻。
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蛋白加糖打發到濕性偏硬，如圖的狀態。
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將剛才的蛋黃糊低速打幾十秒，然後取3分之1蛋白和蛋黃糊拌勻，再加入剩下的蛋白和蛋黃糊徹底切拌均勻。最後加入巧克力碎拌勻即可。
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將蛋糕糊裝入磨具，震幾下，入預熱180度烤箱上下火烤25分鐘左右。火力和時間根據自己烤箱。
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出爐放烤網略晾涼。幾分鐘後即可脫模。
小貼士
巧克力可以用核桃仁或者其他果干代替，這個蛋糕水分比較多，烤的時候用牙簽戳一下，不怎麼沾就是熟了。
所在的分類
相關食譜
黃油,雞蛋,低筋面粉,泡打粉,小蘇打,巧克力,香蕉（熟透）（蛋糕）,鹽,白糖,牛奶,白糖,黃油,香蕉,鹽
綜合評分 7.2
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綜合評分 7.3
無鹽黃油,低筋麪粉,可可粉,泡打粉,細砂糖,全蛋,糖漬生薑,半乾香蕉幹,黑巧克力（可可含量67%）,鹽之花,細砂糖,水,鏡面巧克力,糖漬生薑,覆淋巧克力,黑巧克力（可可含量70%）,沙拉油
綜合評分 7.1
香蕉,雞蛋,朗姆酒,牛奶,砂糖,黃油,巧克力A,低筋面粉,泡打粉,小蘇打,核桃仁,巧克力B
綜合評分 8.6
中號雞蛋,糖,植物油,朗姆酒或水,低筋麪粉,可可粉,泡打粉,巧克力碎／豆,橙皮糖漬丁
綜合評分 8.9
香蕉巧克力蛋糕,Banana chocolate cake
綜合評分 7.9
熟透的香蕉 或 1 1/2 杯 香蕉糊,中筋面粉,雜糧粉,燕麥麩,紅糖/白糖,雞蛋 (室溫),黑巧克力豆,泡打粉,全脂牛奶,黃油,香草精,泡打粉,小蘇打,食鹽 （如果用的黃油是帶鹽黃油的話，就免去食鹽
綜合評分 9.5