黃油,雞蛋,低筋面粉,泡打粉,小蘇打,巧克力,香蕉（熟透）（蛋糕）,鹽,白糖,牛奶,白糖,黃油,香蕉,鹽
綜合評分 7.2
香蕉巧克力蛋糕
綜合評分 8.4
根據加奶不加糖的“可能是最好吃的香蕉巧克力蛋糕”方子，按照自家現有的材料，稍稍改了一些。
用料
做法
-
沖泡咖啡液，我的是掛耳咖啡，泡濃一些。
-
黃油軟化，加糖打發，分次加入蛋液拌勻，類似磅蛋糕。
-
分次加入香蕉泥，拌勻。分次加入咖啡液，拌勻。這里會水油分離，可少加些面粉
-
-
加入混合均勻的粉類（低粉，可可粉，椰子粉，泡打粉），拌勻。烤箱180℃預熱。
-
加入切碎的巧克力和蔓越莓干，拌勻。
-
模具事先抹油撒粉，或者用油紙。把蛋糕糊倒入模具。我沒有磅蛋糕模，用了兩個小雪芳模，裝了十分滿，其實可以勻出來一個小蛋撻模。
-
-
烤36分鐘，取出放涼。直接吃就很好吃，也可以包保鮮膜在冰箱里放幾天在吃。 蛋糕甜味不重，若用黑巧，需要增加糖量。
-
封面是白天照的，因為窗戶玻璃是藍的，有偏色。
小貼士
我的泡打粉加的貌似有點多，蛋糕發的很高。兩個蛋糕一個烤十分鐘時劃了一刀，一個自然開裂，感覺差別不大。
所在的分類
相關食譜
香蕉,雞蛋,巧克力（金象牛奶巧克力）,蔓越莓干,可可粉,黃油,咖啡液（黑咖啡）,低筋面粉,糖,泡打粉,速溶椰子粉
綜合評分 8.4
雞蛋,香蕉,朗姆酒,低筋面粉,泡打粉,黑巧克力,白砂糖,植物油,牛奶
綜合評分 8.3
黃油,黃糖,雞蛋,香草油,香蕉,檸檬汁,低筋面粉,可可粉,泡打粉,鹽,香蕉,糖,水,黃油
綜合評分 7.3
無鹽黃油,低筋麪粉,可可粉,泡打粉,細砂糖,全蛋,糖漬生薑,半乾香蕉幹,黑巧克力（可可含量67%）,鹽之花,細砂糖,水,鏡面巧克力,糖漬生薑,覆淋巧克力,黑巧克力（可可含量70%）,沙拉油
綜合評分 7.1
香蕉,雞蛋,朗姆酒,牛奶,砂糖,黃油,巧克力A,低筋面粉,泡打粉,小蘇打,核桃仁,巧克力B
綜合評分 8.6
中號雞蛋,糖,植物油,朗姆酒或水,低筋麪粉,可可粉,泡打粉,巧克力碎／豆,橙皮糖漬丁
綜合評分 8.9
香蕉巧克力蛋糕,Banana chocolate cake
綜合評分 7.9
熟透的香蕉,巧克力,細砂糖,低粉,葵花籽油,中號雞蛋
綜合評分 7.6
香蕉,雞蛋,面粉,巧克力,糖
綜合評分 8.3