豬肉,小芹菜,米皮或腸粉
綜合評分 9.3
記憶里的芹菜小卷
綜合評分 9.3
初中時就讀軍事化管理的學校，每天關在籠子里的感覺現在已經忘記，雖然不自由，我的小伙伴們卻都是由那個時候開始建立起革命的友情，想想，每天早上7點到晚上十點都在一起的感情，能不好麼？ 學校食堂每天提供著各款我不愛吃的飯菜，或者說是因為我不喜歡搶時間導致每次很晚去食堂時我愛吃的早就被搶光。于是學校里僅有的兩家私人小店就成了我的小食堂，而這款簡單的類似春卷的東西簡直讓我欲罷不能。2塊錢一個，拿在手里一啃，餡料就掉了出來，卻覺得滿足到掉毛，夏天吃冰西瓜是什麼感覺？我那時的感覺比光喝西瓜汁還要美滿一百倍。可惜初三的時候學校為了管理，這些私人的小店被取締，全部變成了官方食堂，我的芹菜小卷，從此消失在茫茫人海， 某天去菜市場看到這邊的豬腸粉，omg。這不就是我們的春卷皮麼，速度做起來
用料
做法
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肉剁碎，芹菜切碎
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炒熟肉，加芹菜拌勻調味。
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攤開米皮或者腸粉，加已經溫涼的芹菜碎
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小貼士
所在的分類
相關食譜
雞蛋,八角,桂皮,干紅辣椒,香葉,生抽,老抽,冰糖,鹽
綜合評分 7.8
普通麪粉（水油皮）,細砂糖（水油皮）,水（水油皮）,全蛋液（水油皮）,豬油（水油皮）,普通麪粉（油酥）,豬油（油酥）,豬肉餡,榨菜（如圖品牌）,薑汁,蔥花粒,香油,生抽,黃酒,黑胡椒,雞精,老抽,糖,熟芝麻
綜合評分 7.4
糯米,熟黃豆面,熟花生粉（細顆粒）,熟芝麻面,白砂糖,油條（買的）
綜合評分 9.5
普通麪粉（水油皮）,細砂糖（水油皮）,水（水油皮）,全蛋液（水油皮）,豬油（水油皮）,普通麪粉（油酥）,豬油（油酥）,豬肉餡,榨菜（如圖品牌）,薑汁,蔥花粒,香油,生抽,黃酒,黑胡椒,雞精,老抽,糖,熟芝麻
綜合評分 9.3
去骨鴨腿肉,橄欖油,生抽或味極鮮,料酒,五香粉,鹽,大蒜,蔥,黃瓜,甜面醬或豆瓣醬
綜合評分 7.1
佔粉,米粉,紅豆（不是芸豆）/南瓜,紅糖,粽葉/包菜,油
綜合評分 8.3
紅糖,涼粉（粉末）,水
綜合評分 8.9
紅糖,涼粉（粉末）,水
綜合評分 7.1
鹼面,芝麻醬,蘿蔔乾,酸豆角,鹽，糖，生抽，香油
綜合評分 8.3