#松下面包魔法學院之烘焙達人#花朵面包

綜合評分 8.4
那年月,風掠過,微涼,櫻花半開琉璃暖,青葉萋萋猶遮面,櫻花半醉留香久, 隨風而去,輕旋起舞,香氣欲染,恍若一位曼妙佳人著粉色輕裳留下殘影一般, 浪漫而美麗,花隨人舞,人醉花舞風中。

用料

做法

  • #松下面包魔法學院之烘焙達人#花朵面包的做法 步骤1

    準備材料

  • #松下面包魔法學院之烘焙達人#花朵面包的做法 步骤2

    將雞蛋,水,牛奶混合放入不��鋼盆中,加入白糖.磨至糖融化

  • #松下面包魔法學院之烘焙達人#花朵面包的做法 步骤3

    加入面粉與酵母,讓其完全吸收水份

  • #松下面包魔法學院之烘焙達人#花朵面包的做法 步骤4

    柔成面團

  • #松下面包魔法學院之烘焙達人#花朵面包的做法 步骤5

    面團柔至表面光滑不粘手後,加入黃油,鹽再繼續柔至面團光滑

  • #松下面包魔法學院之烘焙達人#花朵面包的做法 步骤6

    面團就能拉出一層薄薄的膜

  • #松下面包魔法學院之烘焙達人#花朵面包的做法 步骤7

    面團靜置10分鐘

  • #松下面包魔法學院之烘焙達人#花朵面包的做法 步骤8

    松馳好後分6份20克的小面團,柔至圓形

  • #松下面包魔法學院之烘焙達人#花朵面包的做法 步骤9

    剩下的面團 成面皮,切成三角形做花瓣,在花瓣向上的尖叫部分墊點油紙,防止粘住

  • #松下面包魔法學院之烘焙達人#花朵面包的做法 步骤10

    柔好的小面團擺成圓形,將花瓣從圓形內側帖,形成花朵面包,放入烤箱發酵

  • #松下面包魔法學院之烘焙達人#花朵面包的做法 步骤11

    烘烤溫度上火170度,底火150度,烤12分鐘

  • #松下面包魔法學院之烘焙達人#花朵面包的做法 步骤12

    ok , 完美成形並出爐

  • #松下面包魔法學院之烘焙達人#花朵面包的做法 步骤13

    是不是很簡單呀

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