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MIXED HERBS 煎龍利魚
綜合評分
9.2
龍利魚不腥又嫩滑,非常適合我這些不愛魚腥味的人~加上意大利的什香草,西餐廳的水平自家也能做到!
用料
龍利魚
400g
什香草
適量
鹽
少許
料酒
一茶匙
生粉
適量
牛油
15g
洋蔥
適量
做法
龍利魚常溫解凍,先用鹽,料酒,生粉雙面腌制,然後什香草灑表面。這個過程大概30分鐘。
牛油下鍋,油熱後,加洋蔥,龍利魚煎3-4分鐘。
煎至收油上碟,可隨個人喜好添加醬汁。
小貼士
所在的分類
煎
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