花肉,土豆,醬油,白酒/料酒,砂鍋
綜合評分 7.1
土豆燜雞
綜合評分 7.1
好吃有美味的土豆燜雞
用料
做法
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土豆切塊，豬肉切塊。肉塊放鹽，醬油，花生油腌制半小時，土豆塊用水泡著。
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把鍋燒開放油，然後把腌制好的肉塊放進去大火炒熟，炒熟後盛出備用。鍋中繼續放油燒開大火炒土豆，翻炒幾次後把備用肉塊放入一起炒。加點料酒或白酒隨便炒幾下就把它們放進砂鍋里，放一小碗水煮開轉小火慢慢燜到水干即可。（想顏色深點就放點老抽）
小貼士
在砂鍋燜的時候記得要隔一下就攪拌一下，不然就會粘底或者水干後糊了。
所在的分類
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