牛肉片,年糕,西蘭花,土豆粉,藕,平菇,土豆,黃瓜,火鍋底料,豆瓣醬,蔥,姜,蒜,香菜,辣椒,花椒
綜合評分 8.2
重慶火鍋
綜合評分 9.5
重慶火鍋
用料
做法
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將蔥姜蒜等配料洗淨切塊
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熱鍋加入菜油，待油溫八成熱時，加入姜蒜炒香，然後加入火鍋底料，小火熬制融化，改中火炒制1分鐘左右
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加入清水或者大骨湯，大火燒開，中火熬制出香味即可
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熬底料的同時，準備好要煮的食材
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加入喜歡的蔬菜和肉類煮熟
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起鍋時加入香菜就好了，流口水了。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
大蔥,姜,蒜,自制火鍋底料,香菜
綜合評分 9.5
牛肉,各種素菜,火鍋底料,豆腐,芝麻醬,香腸,寬粉,玉米面,其他自己喜歡的
綜合評分 7.1
老肉片,腰花,豬黃喉,毛肚,午餐肉,海霸王蝦餃,金針菇,重慶火鍋底料,青蔥,大料,姜蒜,鹽,澱粉,油
綜合評分 7.6
老肉片,腰花,豬黃喉,毛肚,午餐肉,海霸王蝦餃,金針菇,重慶火鍋底料,青蔥,大料,姜蒜,鹽,澱粉,油
綜合評分 10.0
重慶或四川火鍋底料,草果,香葉，小茴香,姜片，蔥段，大蒜瓣,辣豆瓣醬,干辣椒和花椒,甜酒釀（醪糟）
綜合評分 9.6
火鍋底料,干辣椒,干花椒,洋蔥,蒜頭,香料,大蔥,喜歡吃的葷菜,喜歡的素菜,油碟佐料,姜
綜合評分 9.2
泡椒適量,橋頭牌火鍋底料適量,蔥姜蒜適量,花椒干辣椒適量
綜合評分 9.0
火鍋底料,火鍋紅油,毛肚,鵝腸,酥肉,黃喉
綜合評分 8.7
火鍋底料,骨湯,米線,午餐肉,鵪鶉蛋,豆腐皮,青菜,肉丸子,豬耳,脆皮腸,鹽
綜合評分 8.7