火鍋底料,骨湯,米線,午餐肉,鵪鶉蛋,豆腐皮,青菜,肉丸子,豬耳,脆皮腸,鹽
綜合評分 8.7
將火鍋底料放入骨湯之中,煮沸,沸到什麼程度?別把湯熬幹了就行。最後放少許鹽。少許是多少,那得看你愛吃多少,反正一包肯定多了
將米線燙熟放好。什麼?不愛吃米線?那改成面也行,哦,不,意大利麪不行。
把各種配料放入步驟1中的湯裡燙熟,肉多燙會。熟了撈出來。別問圖裏為什麼有毛肚,愛吃你也可以放,但剛燙熟你得忍住別吃。
將步驟1煮好的湯澆到米線上,再把燙熟的各種配料一一放上去,基本就好了。為什麼不把配料直接燙熟一起澆上去,還得撈出來?因為一一放上去好看!
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火鍋底料是店裏自己炒的,你不是重慶人肯定炒不了,別掙扎了,超市買包底料吧,味道還將就