火鍋底料,干辣椒,干花椒,洋蔥,蒜頭,香料,大蔥,喜歡吃的葷菜,喜歡的素菜,油碟佐料,姜
綜合評分 9.2
重慶火鍋家庭版
綜合評分 9.2
能坐在一起吃火鍋的人是一個世界的人。
用料
做法
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火鍋底料的選擇很重要，橋牌比較正宗，但還是不夠辣，所以還需要干辣椒
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切好火鍋底料需要的其他材料（洋蔥可不要）
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備好油碟需要的，切好蔥芹菜香菜
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洗干淨所有葷菜並裝盤
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切好所有素菜裝盤
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鍋中熱大量菜籽油，放入之前準備的干辣椒花椒香料若干，大火煸炒
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炒香後底料掰成兩半放入再炒，然後加大量水，煮開後小火煮會兒
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可以放電磁爐上開吃啦
小貼士
所在的分類
相關食譜
牛肉片,年糕,西蘭花,土豆粉,藕,平菇,土豆,黃瓜,火鍋底料,豆瓣醬,蔥,姜,蒜,香菜,辣椒,花椒
綜合評分 8.2
大蔥,姜,蒜,自制火鍋底料,香菜
綜合評分 9.5
牛肉,各種素菜,火鍋底料,豆腐,芝麻醬,香腸,寬粉,玉米面,其他自己喜歡的
綜合評分 7.1
老肉片,腰花,豬黃喉,毛肚,午餐肉,海霸王蝦餃,金針菇,重慶火鍋底料,青蔥,大料,姜蒜,鹽,澱粉,油
綜合評分 7.6
老肉片,腰花,豬黃喉,毛肚,午餐肉,海霸王蝦餃,金針菇,重慶火鍋底料,青蔥,大料,姜蒜,鹽,澱粉,油
綜合評分 10.0
重慶或四川火鍋底料,草果,香葉，小茴香,姜片，蔥段，大蒜瓣,辣豆瓣醬,干辣椒和花椒,甜酒釀（醪糟）
綜合評分 9.6
泡椒適量,橋頭牌火鍋底料適量,蔥姜蒜適量,花椒干辣椒適量
綜合評分 9.0
火鍋底料,火鍋紅油,毛肚,鵝腸,酥肉,黃喉
綜合評分 8.7
火鍋底料,骨湯,米線,午餐肉,鵪鶉蛋,豆腐皮,青菜,肉丸子,豬耳,脆皮腸,鹽
綜合評分 8.7