肋排,梅子醬,生抽,黃豆醬（豆瓣醬）,食用油,幹澱粉,白糖
綜合評分 9.5
梅子蒸排骨
綜合評分 9.5
材料簡單，不油膩，好下飯
用料
做法
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咸梅子捏爛加糖拌勻
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排骨洗干淨，控干水。
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把排骨倒入梅醬碗中用手或勺子拌勻，加入一點生抽提味，腌20分鐘，蒸之前再加半勺生粉拌勻。
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水燒開後放入排骨中火蒸20分鐘即可。
小貼士
由于梅子有咸味，不需要再加鹽，只用點生抽提鮮。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.5
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