把豆腐皮切小塊熱水焯三分鐘,丸子煮熟
鍋里倒開水,將出丸子和豆腐皮以外的所以調料倒入鍋中煮,煮到湯汁濃稠倒入煮熟的丸子和豆腐皮翻勻出鍋。
湯勺是標準的量勺;還可以配其他自己喜歡的蔬菜或者肉類;味道比較清淡,北方秋天比較干燥,吃辣容易上火,重口的可適當增添調料量。