辣椒豬肉切絲。辣椒盡可能切細。姜蒜什麼的大家喜歡隨意放我不愛吃就不放了∼
鍋里倒油燒至冒煙,加入肉絲炒至變色,倒醬油,然後加入辣椒。小炒一會,加水,喜歡湯多就多加,不然就少加。
加鹽 雞精。
出鍋
掛面下鍋煮熟,過涼水。乘出。
倒入炒好的辣椒肉,拌一拌,可以吃了∼