麻婆豆腐調味包,嫩豆腐,肉末,大蒜葉
綜合評分 9.4
麻辣鮮香之麻婆豆腐
綜合評分 9.4
其實這次做麻婆豆腐，是簡易版的，因為買了本雜志然後送了兩袋麻婆豆腐的調味包，很愛吃麻婆豆腐的我第二天就做起來了。 因為是調味包所以非常快手，適合愛吃又不會調味的人。 不過我覺得，如果是自己調味可能會更香。
用料
做法
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按照調味包的說明，用適量的清水沖兌調味包里的麻婆豆腐粉末，使之成為液體狀態。
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鍋里放油，油溫8成熱，放入肉末，快速炒熟炒出香味，放入切小塊的豆腐，倒入調味料，大火煮開後裝小火，稍微收干水分即可。
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裝盤後，在豆腐上撒寫切成絲的大蒜葉點綴。
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小貼士
tips︰ 1、水分不需要收得太干，但是也不可以太多湯汁。如果覺得水放很多了，味道不夠可以在放寫辣椒粉和鹽。 2、點綴可以用大蒜葉也可以用青蔥葉，隨個人喜好。 3、時間來得及，其實自己做麻婆豆腐的調料會更好。
所在的分類
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