尖椒,蔥花,姜末
綜合評分 8.8
油燜尖椒（酸甜版）
綜合評分 8.8
小時候從來不吃尖椒青椒 現在卻經常饞尖椒 于是自己走進廚房 --解饞(^_^)
用料
做法
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尖椒洗淨 用刀劃開 去把 去筋
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蔥花姜末備用
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炒鍋放油 稍微多點 小火 稍熱後 將擦淨水的尖椒放入鍋中 尖椒煎至全熟 撈出待用
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鍋底留少量底油 將蔥花姜末放入鍋中 待出香味時將尖椒放入鍋中 放入料酒少許 海鮮醬油少許 耗油適量 白糖以及陳醋 最後放入適量食鹽 翻炒均勻即可出鍋 出鍋後可再撒些蔥花和香菜末
小貼士
尖椒要小火煎 並及時旋轉 不然很容易糊
所在的分類
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