鴨全翅,配料：,生抽,老抽,料酒,耗油,姜
綜合評分 8.1
紅燒鴨翅
綜合評分 7.7
用料
做法
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鴨翅洗淨水控幹
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鐵鍋放油（油不要太多），放入鴨翅，生薑煸炒一會，看表面變微黃即可
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倒入紅酒，蓋上鍋蓋悶一會（我喜歡用紅葡萄酒，料酒味道有點大）
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倒開水進鍋，淹沒鴨翅即可，蓋上鍋蓋，大火滾開後，轉小火，這時放其他所有調料
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等醬汁收到濃稠即可裝盤完成
小貼士
所在的分類
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