鴨全翅,配料：,生抽,老抽,料酒,耗油,姜
綜合評分 8.1
紅燒鴨翅
綜合評分 7.6
鴨翅做出來也是很好吃的，不喜歡加太多的調料，所以用的調料也不多，可是也很好吃的哦，廢話不多說了，大家看菜譜吧。
用料
做法
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鴨翅洗干淨，兩面都用到劃兩刀，這樣能更好的入味。
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鍋中燒開水，把鴨翅放入焯一下，兩分鐘左右，撈出洗去浮沫。
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鍋內倒入油，放入鴨翅翻炒一下，再放入冰箱炒一下，上糖色
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鍋內倒入開水沒過鴨翅，倒入老抽生抽，放入姜和蔥，大火燒開轉小火煮
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汁收的差不多時加入適量鹽，慢慢翻炒一下。
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用筷子插一下試試，能輕松插入，就說明可以起鍋了
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好了，香噴噴的美味的鴨翅可以吃了哦
小貼士
喜歡辣的朋友們在第三步，可以盡情的放入辣椒、花椒，一切麻麻辣辣的都可以，我家有寶寶，就沒放。 適量，是根據自己的口味來的，喜歡吃咸的多放鹽，喜歡甜的，就多放糖，中餐不像西餐那樣要求的比較嚴格
所在的分類
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