蛋糕底層,奧利奧餅乾,黃油,糖漬水果,樹莓,草莓,藍莓,糖,芝士糊,奶油乳酪,原味酸奶,吉利丁片,淡奶油,糖,檸檬汁,裝飾奶油：,淡奶油,糖
綜合評分 7.7
然媽小灶.樹莓風味芝士免烤蛋糕
綜合評分 7.7
操作細節請參照上期然媽小灶.原味起司蛋糕 本期小灶只做重點解析~
用料
做法
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水果洗淨，草莓切丁+樹莓+藍莓 加砂糖 混合均勻 醃漬一晚，撈出備用後所剩汁水別扔， 之後將與泡軟的吉利丁片一起隔水或微波融化~
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奧利奧餅乾不用去夾心，直接碾碎~ 因為餅乾本身甜味夠，蛋糕底層不用單獨加糖。
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將水果汁水+軟化好的吉利丁片 一同隔水小火軟化，墊毛巾隔溫且受熱更均勻~
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水果均勻的排列好，一定排到模具兩端~ 脫模後方便判定位置切出漂亮果肉造型。 （蛋糕底 芝士糊 製作細節參照上期然媽小灶. 原味起司蛋糕，有詳細配圖解說）
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脫模後切分好的蛋糕請迅速拍照發朋友圈~ 吃不了的一定冷藏哦~ 這類超上手的免烤蛋糕，其口感豐富美味程度， 超高成功率會讓新手的你充滿成就感！ 動動手吧，烘焙其實就這麼簡單！ 此類蛋糕還能變換出抹茶、可可各種口味~ 結合自己喜好，在七夕的這一天，為心愛的ta 做道簡單又甜蜜的美味吧！
小貼士
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烘焙白巧克力,奶油乳酪,淡奶油,糖,消化餅乾,黃油,樹莓醬,雞蛋,香草精,檸檬汁
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消化餅或奧利奧,黃油,奶油乳酪,原味酸奶,淡奶油,白砂糖,檸檬汁,吉利丁片,¥啫喱層,梅酒,涼水,吉利丁片,白砂糖,檸檬片屑
綜合評分 9.6
藍莓果醬（或者別的果醬）,奶油奶酪,淡奶油,牛奶
綜合評分 7.9
豬小排,韓國辣椒醬,馬蘇裏拉芝士,蒜,洋蔥,玉米粒,辣椒麪 料酒 生抽 番茄醬 糖漿 水
綜合評分 8.7
米,蝦,扇貝,海虹,甜椒,西班牙辣腸,洋蔥,番茄,藏紅花,白葡萄酒,檸檬、青豆、歐芹,大蒜、辣椒粉、鹽、 黑胡椒、油,高湯
綜合評分 9.5
扇貝,粉絲,大蒜,清水,老抽,鹽,蔥
綜合評分 7.2
黃油（餅底）,消化餅乾（餅底）,紅豆沙（餅底）,淡奶油,酸奶油（沒有可以用老酸奶代替）,鮮榨檸檬汁,細砂糖,牛奶,抹茶粉,熱水（衝抹茶粉）,吉利丁片（5g一片裝）,奶油乳酪
綜合評分 8.0
芝士,泡菜,青口
綜合評分 9.2